Les pancakes de Cyril Lignac
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Cyril Lignac sublime les Saint-Jacques au potimarron
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Pancakes façon Cyril Lignac
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Les pancakes de Cyril Lignac
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Aug 17, 2024
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Galette des rois Cyril Lignac 6 personnes
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Allez c'est la dernière!!! On finit en beauté avec mon tartare de dorade à la vanille et à la mangue !! Temps de préparation : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 250 g de filets de dorade sans arêtes et sans peau 1 mangue 1 échalote épluchée et ciselée finement 1 douzaine de tomates cerise lavées Quelques feuilles de coriandre fraîche Piment d’Espelette Fleur de sel Pour la vinaigrette à la vanille : 1 jus de citron jaune ½ gousse de vanille 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique blanc 15 c
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