Opskrift: Boller i karry (med masser af smag) Kødboller: 500 g hakket kalv og flæsk (7–10%) 2,5 tsk salt Godt med peber 1 stort løg, revet 1 æg 2 dl mælk 1 spsk mel Kogevand: Vand 2 kyllingebouillonterninger Karrysovs: 50 g smør 2–3 spsk karry (god og kraftig) 2 spsk mel Ca. 6 dl sigtet kogevand 2,5 dl fløde 1 tsk chilisauce Evt. ekstra karry og salt Saltede peanuts og persille til topping Ris til servering ⸻ Bland alle ingredienserne til farsen sammen – uden at røre den sej, bare rør til det er