Sous la croûte gratinée, les tagliatelles s’entrelacent dans une étreinte de sauce tomate, mozzarella filante et viande juteuse. Avec Feenixchef, le chef italien solaire de TikTok, la pasta al forno ...

Un cake aux abricots, c’est bien, mais concocté avec une recette de chef doublement étoilé, c’est encore mieux. Moelleux à souhait avec un nappage craquant au chocolat, ce cake a tout pour plaire. La ...

C'est un incontournable des entrées estivales. La tarte à la tomate se décline en quatre versions différentes. Découvrez les recettes des chefs et leurs astuces pour rendre votre tarte irrésistible.

Ce Breton a repris depuis janvier le restaurant "Côté Cour" à Aix et il y a mis sa patte, mélange de tradition culinaire et d'inventivité. Ronan Kernen, est l'un candidats favoris à "Top Chef", ...

Ce soufflé au chocolat imaginé par Cyril Lignac coche toutes les cases du dessert réconfortant. Moelleux, léger, chocolaté… il fait fondre les amateurs de cacao. Et pour twister cette douceur, le chef ...

Cette été, préparez de savoureux repas dignes d'un grand chef avec les bons produits de saison ! Nous avons sélectionné ici pour vous 15 recettes estivales du chef Joël Robuchon: de bonnes idées ...

Fin septembre, Denny Imbroisi, a partagé sa recette de spaghetti à la carbonara de son célèbre restaurant IDA, élue meilleure carbonara de Paris. Voici tout ce qu’il faut savoir. Karine Le Marchand ...

Comment préparer et sublimer un vrai tiramisu à l’italienne ? La réponse avec le chef Toni Muzi d’Eataly. À l’inverse des pâtes qui ne sont pas d’origine italienne mais chinoise, le tiramisu, lui, est ...

Même les préparations les plus simples et régressives peuvent être sublimées par le talent d’un grand chef. La pâtissière ...

Envie de conclure le repas en beauté ? Le chef Cyril Lignac nous régale avec 3 recettes de desserts, faciles et gourmands. Il nous invite à revisiter nos classiques de manière créative et savoureuse.

Simone Zanoni dévoile des recettes simples, pleines de goûts. À l’italienne. Le Photographe du Dimanche Simone Zanoni, chef au George, restaurant de l’hôtel George V à Paris, et italien d’origine, ...